Convenção coletiva de trabalho
SHRBS/RH: convenção coletiva 2025/2027Gramado/RS
Empregados nocomércio hoteleiro e similares (restaurantes, churrascarias, pizzarias, cafés coloniais, lancherias,bares)
Vigente
- Registro no MTE
- RS005137/2025 ↗
- Vigência
- 01/11/2025 a 31/10/2027
- Data-base
- 1º de novembro
- Sindicatos
- Abrangência
- Gramado/RS
Dados do Mediador do Ministério do Trabalho, atualizados em 05/11/2026.
- 1 Empresa
- 2 Receber
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O que você pode fazer com esta convenção
Entenda a CCT SHRBS/RH 2025/2027 sem ler o documento inteiro
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Banco de horas, horas extras, intervalos, escalas e mais 8 temas de jornada, com a cláusula original em cada ponto.
Analisar esta convenção grátisO que mudou desde a versão anterior
Percentuais, prazos e regras que mudaram em relação à convenção anterior, com o antes e o depois.
Ver o que mudouGestão de jornada nesta convenção
O que a convenção permite e exige no controle de ponto, nas escalas e na compensação de horas.
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Jornada de trabalho
As 10 cláusulas de jornada da CCT SHRBS/RH 2025/2027
Veja o que cada uma diz na análise gratuita, com exemplos práticos e o trecho original para conferir.
Duração e Horário
- Cláusula trigésima oitava – Horas extras - adicional
Compensação de Jornada
- Cláusula trigésima nona – Banco de horas - compensação - jornada de trabalho
Intervalos para Descanso
- Cláusula quadragésima – Intervalos
- Cláusula quadragésima primeira – Intervalo interjornadas - art. 66 da clt
Descanso Semanal
- Cláusula quadragésima segunda – Domingos e feriados - adicional
Controle da Jornada
- Cláusula quadragésima terceira – Registro ponto
Faltas
- Cláusula quadragésima quarta – Abono de faltas - acompanhamento de filho em consulta médica
Turnos Ininterruptos de Revezamento
- Cláusula quadragésima quinta – Trabalhador folguista
Outras disposições sobre jornada
- Cláusula quadragésima sexta – Rodízio semanal
- Cláusula quadragésima sétima – Cursos e reuniões
Salários, benefícios e demais cláusulas
O que mais a convenção SHRBS/RH 2025/2027 trata
Os títulos das outras 55 cláusulas registradas no Mediador. O texto completo está no registro RS005137/2025 ↗.
Outras cláusulas
- Cláusula primeira – Vigência e data-base
- Cláusula segunda – Abrangência
Salários, Reajustes e Pagamento
- Cláusula terceira – Salário normativo
- Cláusula quarta – Salários - pagamentos
- Cláusula quinta – Variação salarial
- Cláusula sexta – Quitação do período revisado
- Cláusula sétima – Compensação variações futuras
- Cláusula oitava – Proibição de vinculação do salário normativo
- Cláusula nona – Recibos de pagamento
Gratificações, Adicionais, Auxílios e Outros
- Cláusula décima – Taxa de serviço
- Cláusula décima primeira – Gratificação pelo trabalho para empresas de mesmo grupo econômico
- Cláusula décima segunda – Adicional por tempo de serviço - triênio
- Cláusula décima terceira – Adicional por tempo de serviço - anuênio
- Cláusula décima quarta – Adicional de quebra de caixa
- Cláusula décima quinta – Alimentação
- Cláusula décima sexta – Auxílio transporte
- Cláusula décima sétima – Ajuda de custo para material escolar
- Cláusula décima oitava – Complementação do salário em caso de acidente de trabalho
- Cláusula décima nona – Auxílio funeral
- Cláusula vigésima – Auxílio creche
- Cláusula vigésima primeira – Abono qualificação profissional
Contrato de Trabalho – Admissão, Demissão, Modalidades
- Cláusula vigésima segunda – Empregado substituto
- Cláusula vigésima terceira – Ctps - anotações
- Cláusula vigésima quarta – Ctps - multa pela retenção
- Cláusula vigésima quinta – Comprovante de quitação
- Cláusula vigésima sexta – Homologação rescisão de contrato
- Cláusula vigésima sétima – Rescisões - pagamento
- Cláusula vigésima oitava – Aviso prévio - dispensa de cumprimento
- Cláusula vigésima nona – Comunicação de falta grave
- Cláusula trigésima – Do contrato por prazo determinado
- Cláusula trigésima primeira – Trabalho intermitente
Relações de Trabalho – Condições de Trabalho, Normas de Pessoal e Estabilidades
- Cláusula trigésima segunda – Atestados médicos
- Cláusula trigésima terceira – Gestante - garantia de emprego
- Cláusula trigésima quarta – Da estabilidade dos sindicalistas
- Cláusula trigésima quinta – Da estabilidade provisória pré-aposentadoria
- Cláusula trigésima sexta – Licença maternidade 180 dias - adesão ao programa empresa cidadã
- Cláusula trigésima sétima – Cheques
Férias e Licenças
- Cláusula quadragésima oitava – Fracionamento de férias
- Cláusula quadragésima nona – Licença - adoção
Saúde e Segurança do Trabalhador
- Cláusula quinquagésima – Equipamentos de proteção e segurança
- Cláusula quinquagésima primeira – Epi's e uniformes - uso, manutenção e conservação
Relações Sindicais
- Cláusula quinquagésima segunda – Desconto em favor do sindicato profissional
- Cláusula quinquagésima terceira – Contribuição negocial em favor do sindicato econômico
Disposições Gerais
- Cláusula quinquagésima quarta – Início do cumprimento
- Cláusula quinquagésima quinta – Cominação
- Cláusula quinquagésima sexta – Multa pelo descumprimento
- Cláusula quinquagésima sétima – Revisão das cláusulas de natureza econômica
- Cláusula quinquagésima oitava – Quadro de avisos
- Cláusula quinquagésima nona – Data base
- Cláusula sexagésima – Exigibilidade de cláusulas previstas na presente convenção
- Cláusula sexagésima primeira – Divergências
- Cláusula sexagésima segunda – Forma
- Cláusula sexagésima terceira – Data e assinaturas
ANEXO I - ATA DE ASSEMBLEIA SINDICATO LABORAL
- Cláusula 64
ANEXO II - ATA DE ASSEMBLEIA SINDICATO PATRONAL
- Cláusula 65
Os mesmos sindicatos