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PontotelAnálise de CCT
Convenção coletiva de trabalho

SINDIREF × OCERGS: convenção coletiva 2026/2027

Empregados em empresas de refeições coletivas, refeições convênios, cozinhas de industrias e restaurantes industriais

Vigente

Registro no MTE
RS000801/2026 ↗
Vigência
01/02/2026 a 31/01/2027
Data-base
1º de fevereiro
Abrangência
Antônio Prado/RS, Barão/RS, Bento Gonçalves/RS, Canela/RS, Carlos Barbosa/RS, Caxias do Sul/RS, Cotiporã/RS, Fagundes Varela/RS, Farroupilha/RS, Flores da Cunha/RS, Garibaldi/RS, Gramado/RS… (ver todos)

Antônio Prado/RS, Barão/RS, Bento Gonçalves/RS, Canela/RS, Carlos Barbosa/RS, Caxias do Sul/RS, Cotiporã/RS, Fagundes Varela/RS, Farroupilha/RS, Flores da Cunha/RS, Garibaldi/RS, Gramado/RS, Guabiju/RS, Guaporé/RS, Ipê/RS, Nova Bassano/RS, Nova Petrópolis/RS, Nova Prata/RS, Nova Roma do Sul/RS, Protásio Alves/RS, São Jorge/RS, São Marcos/RS, Serafina Corrêa/RS, Vacaria/RS, Veranópolis/RS, Vila Flores/RS e Vista Alegre do Prata/RS

Dados do Mediador do Ministério do Trabalho, atualizados em 05/11/2026.

  1. 1 Empresa
  2. 2 Receber

O que a CCT SINDIREF × OCERGS 2026/2027 muda na jornada da sua equipe?

Banco de horas, horas extras, intervalos e escalas, explicados com a cláusula original. Grátis, em minutos.

A empresa em que você trabalha e que segue esta convenção. Os dados vêm da Receita Federal.

Buscando a empresa e as convenções registradas…

Qual convenção você quer analisar?

A inteligência artificial está conferindo qual delas se aplica…

Para onde enviamos a sua análise?

  • As regras de jornada em 12 temas, com exemplos de cálculo
  • O que mudou desde a versão anterior, quando ela está na base
  • A cláusula original em cada ponto, para você conferir
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O que você pode fazer com esta convenção

Entenda a CCT SINDIREF × OCERGS 2026/2027 sem ler o documento inteiro

  • Análise gratuita da convenção

    Banco de horas, horas extras, intervalos, escalas e mais 8 temas de jornada, com a cláusula original em cada ponto.

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  • O que mudou desde a versão anterior

    Percentuais, prazos e regras que mudaram em relação à convenção anterior, com o antes e o depois.

    Ver o que mudou
  • Gestão de jornada nesta convenção

    O que a convenção permite e exige no controle de ponto, nas escalas e na compensação de horas.

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  • Um sistema de ponto que segue a convenção

    A Pontotel configura as regras de jornada da sua convenção no controle de ponto e calcula horas extras e banco de horas.

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Jornada de trabalho

As 12 cláusulas de jornada da CCT SINDIREF × OCERGS 2026/2027

Veja o que cada uma diz na análise gratuita, com exemplos práticos e o trecho original para conferir.

Compensação de Jornada

  • Cláusula vigésima quinta – Compensação de horário
  • Cláusula vigésima sexta – Compensação de horários em feriadões
  • Cláusula vigésima sétima – Dispensa da autorização prévia do mte para locais ou atividades insalubres

Intervalos para Descanso

  • Cláusula vigésima oitava – Intervalo para refeições
  • Cláusula vigésima nona – Ponto digital

Controle da Jornada

  • Cláusula trigésima – Dispensa do registro ponto
  • Cláusula trigésima primeira – Dispensa de registro de ponto nos intervalos

Faltas

  • Cláusula trigésima segunda – Atrasos - remuneração do repouso e feriado

Jornadas Especiais (mulheres, menores, estudantes)

  • Cláusula trigésima terceira – Abono de faltas ao estudante

Outras disposições sobre jornada

  • Cláusula trigésima quarta – Horário "in itinere - fornecimento de transporte
  • Cláusula trigésima quinta – Feriado que recair em dia compensado
  • Cláusula trigésima sexta – Jornada 12 x 36
Analisar estas cláusulas grátis
Salários, benefícios e demais cláusulas

O que mais a convenção SINDIREF × OCERGS 2026/2027 trata

Os títulos das outras 36 cláusulas registradas no Mediador. O texto completo está no registro RS000801/2026 ↗.

Outras cláusulas

  • Cláusula primeira – Vigência e data-base
  • Cláusula segunda – Abrangência

Salários, Reajustes e Pagamento

  • Cláusula terceira – Salários normativos
  • Cláusula quarta – Variação salarial
  • Cláusula quinta – Pagamento dos salários e das verbas rescisórias
  • Cláusula sexta – Discriminativo de salários
  • Cláusula sétima – Autorização para desconto em folha de pagamento
  • Cláusula oitava – Quitação do período revisando
  • Cláusula nona – Pagamento e compensação variações período revisando
  • Cláusula décima – Reajustes posteriores a data base compensação
  • Cláusula décima primeira – Salário substituição temporaria de cozinheiro (a)

Gratificações, Adicionais, Auxílios e Outros

  • Cláusula décima segunda – Adicional - horas extras
  • Cláusula décima terceira – Adicional por tempo de serviço - triênio / quinquênio
  • Cláusula décima quarta – Alimentação fornecimento e desconto
  • Cláusula décima quinta – Auxilio funeral
  • Cláusula décima sexta – Auxilio creche
  • Cláusula décima sétima – Convênio com farmácia

Contrato de Trabalho – Admissão, Demissão, Modalidades

  • Cláusula décima oitava – Comunicação de dispensa por justa causa
  • Cláusula décima nona – Desligamento - demissão
  • Cláusula vigésima – Aviso prévio - redução de da jornada
  • Cláusula vigésima primeira – Aviso prévio - dispensa do cumprimento

Relações de Trabalho – Condições de Trabalho, Normas de Pessoal e Estabilidades

  • Cláusula vigésima segunda – Garantia de emprego à empregada gestante
  • Cláusula vigésima terceira – Retorno do auxílio doença previdenciário
  • Cláusula vigésima quarta – Garantia de emprego pré-aposentadoria

Férias e Licenças

  • Cláusula trigésima sétima – Férias individuais

Saúde e Segurança do Trabalhador

  • Cláusula trigésima oitava – Fornecimento de uniformes
  • Cláusula trigésima nona – Atestados médicos

Relações Sindicais

  • Cláusula quadragésima – Quadro de avisos
  • Cláusula quadragésima primeira – Licença a membro da diretoria sindical
  • Cláusula quadragésima segunda – Taxa negocial dos empregados ao sindicato

Disposições Gerais

  • Cláusula quadragésima terceira – Descumprimento do instrumento coletivo - multa
  • Cláusula quadragésima quarta – Empresas acordantes

ANEXO I - ATA DO SINDIREF

  • Cláusula 45

ANEXO II - EDITAL JORNAL PIONEIRO

  • Cláusula 46

ANEXO III - PROCURAÇÃO SINDICATO SINDIREF

  • Cláusula 47

ANEXO IV - ATA OCERGS SINDICATO PATRONAL

  • Cláusula 48