Convenção coletiva de trabalho
SINDERC: convenção coletiva 2026/2027Guarulhos/SP
Trabalhadores nas empresas de refeições coletivas e afins, cozinhas industriais e restaurantes industriais, exceto…
Vigente
- Registro no MTE
- SP005807/2026 ↗
- Vigência
- 01/06/2026 a 31/05/2027
- Data-base
- 1º de junho
- Sindicatos
- Abrangência
- Guarulhos/SP
Dados do Mediador do Ministério do Trabalho, atualizados em 05/11/2026.
- 1 Empresa
- 2 Receber
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O que você pode fazer com esta convenção
Entenda a CCT SINDERC 2026/2027 sem ler o documento inteiro
Análise gratuita da convenção
Banco de horas, horas extras, intervalos, escalas e mais 8 temas de jornada, com a cláusula original em cada ponto.
Analisar esta convenção grátisO que mudou desde a versão anterior
Percentuais, prazos e regras que mudaram em relação à convenção anterior, com o antes e o depois.
Ver o que mudouGestão de jornada nesta convenção
O que a convenção permite e exige no controle de ponto, nas escalas e na compensação de horas.
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Jornada de trabalho
As 8 cláusulas de jornada da CCT SINDERC 2026/2027
Veja o que cada uma diz na análise gratuita, com exemplos práticos e o trecho original para conferir.
Prorrogação/Redução de Jornada
- Cláusula quadragésima – Tempo parcial (part time)
- Cláusula quadragésima primeira – Trabalho intermitente
Compensação de Jornada
- Cláusula quadragésima segunda – Garantia de repouso remunerado - ingresso com atraso
- Cláusula quadragésima terceira – Compensações de dias ou horas
Intervalos para Descanso
- Cláusula quadragésima quarta – Do intervalo para refeição e descanso
Faltas
- Cláusula quadragésima quinta – Abono de falta do estudante
Turnos Ininterruptos de Revezamento
- Cláusula quadragésima sexta – Escala de revezamento
- Cláusula quadragésima sétima – Trabalho aos domingos e feriados
Salários, benefícios e demais cláusulas
O que mais a convenção SINDERC 2026/2027 trata
Os títulos das outras 73 cláusulas registradas no Mediador. O texto completo está no registro SP005807/2026 ↗.
Outras cláusulas
- Cláusula primeira – Vigência e data-base
- Cláusula segunda – Abrangência
Salários, Reajustes e Pagamento
- Vigência da cláusula: 01/06/2026 a 31/05/2027
- Vigência da cláusula: 01/06/2026 a 31/05/2027
- Cláusula quinta – Data de pagamento
- Cláusula sexta – Pagamento com cheque ou depósito
- Cláusula sétima – Demonstrativo de pagamento
- Cláusula oitava – Descontos em folha de pagamento
Gratificações, Adicionais, Auxílios e Outros
- Cláusula nona – 13° salário
- Cláusula décima – Horas extras e compensação
- Cláusula décima primeira – Abono por anuênio
- Cláusula décima segunda – Adicional noturno
- Cláusula décima terceira – Reflexos
- Vigência da cláusula: 01/06/2026 a 31/05/2027
- Vigência da cláusula: 01/06/2026 a 31/05/2027
- Vigência da cláusula: 01/06/2026 a 31/05/2027
- Vigência da cláusula: 01/06/2026 a 31/05/2027
- Vigência da cláusula: 01/06/2026 a 31/05/2027
- Vigência da cláusula: 01/06/2026 a 31/05/2027
- Cláusula vigésima – Reembolso creche
- Vigência da cláusula: 01/06/2026 a 31/05/2027
Contrato de Trabalho – Admissão, Demissão, Modalidades
- Cláusula vigésima segunda – Substituição eventual ou definitiva
- Cláusula vigésima terceira – Readmissão sem contrato de experiência
- Cláusula vigésima quarta – Integração
- Cláusula vigésima quinta – Teste admissional
- Cláusula vigésima sexta – Carta de referência
- Cláusula vigésima sétima – Carta aviso de dispensa
- Cláusula vigésima oitava – Homologações
- Cláusula vigésima nona – Do aviso prévio
- Cláusula trigésima – Terceirizações - lei 13.429/2017
- Cláusula trigésima primeira – Temporários
- Cláusula trigésima segunda – Quotas para deficientes e pessoas com deficiência
- Cláusula trigésima terceira – Acordo mútuo
Relações de Trabalho – Condições de Trabalho, Normas de Pessoal e Estabilidades
- Cláusula trigésima quarta – Estabilidade gestante
- Cláusula trigésima quinta – Garantia de salário no período de amamentação
- Cláusula trigésima sexta – Serviço militar
- Cláusula trigésima sétima – Acidente de trabalho
- Cláusula trigésima oitava – Auxílio-doença
- Cláusula trigésima nona – Aposentadoria / estabilidade provisória
Férias e Licenças
- Cláusula quadragésima oitava – Concessão de férias
- Cláusula quadragésima nona – Licença paternidade
- Cláusula quinquagésima – Ausências legais
- Cláusula quinquagésima primeira – Garantia de emprego - mãe adotante lei 12.010/2009
Saúde e Segurança do Trabalhador
- Cláusula quinquagésima segunda – Fornecimento de uniforme, epis, ferramentas e utensílios
- Cláusula quinquagésima terceira – Insalubridade / periculosidade
- Cláusula quinquagésima quarta – Exames periódicos: pcmso / nr7
- Cláusula quinquagésima quinta – Atestados médicos / odontológicos
- Cláusula quinquagésima sexta – Alta médica
- Cláusula quinquagésima sétima – Primeiros socorros
- Cláusula quinquagésima oitava – Transporte de acidentados, doentes e parturientes
Relações Sindicais
- Cláusula quinquagésima nona – Quadro de avisos
- Cláusula sexagésima – Local para sindicalização
- Cláusula sexagésima primeira – Dirigente sindical (licença)
- Cláusula sexagésima segunda – Estabilidade do dirigente da categoria econômica
- Cláusula sexagésima terceira – R.s.c / documentação
- Cláusula sexagésima quarta – Ficha de registro
- Cláusula sexagésima quinta – Relação nominal de empregados
- Vigência da cláusula: 01/06/2026 a 31/05/2027
- Vigência da cláusula: 01/06/2026 a 31/05/2027
- Vigência da cláusula: 01/06/2026 a 31/05/2027
- Vigência da cláusula: 01/06/2026 a 31/05/2027
- Vigência da cláusula: 01/06/2026 a 31/05/2027
- Cláusula septagésima primeira – Processos trabalhistas
- Cláusula septagésima segunda – Medidas de proteção/cartas de oposição ao sindicato
Disposições Gerais
- Cláusula septagésima terceira – Foro competente
- Cláusula septagésima quarta – Multa por descumprimento
- Cláusula septagésima quinta – Prorrogação, revisão, denúncia ou revogação
- Cláusula septagésima sexta – Prêmio / bônus assiduidade
- Cláusula septagésima sétima – Garantia de manutenção da data base
- Cláusula septagésima oitava – Dia do trabalhador em refeições coletivas
- Cláusula septagésima nona – Alteração do período base para apuração do reajsute a partir de junho/2026
- Cláusula octagésima – Segmento
ANEXO I - ATA DE ASSEMBLEIA
- Cláusula 81
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